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丝瓜炒香菇(2/11)
丝瓜去表面薄皮，为了是保留绿色的，很鲜嫩。切滚刀块。
香菇发泡一个小时
洗净香菇，继续用少量水浸着，这水有用。
香菇切条，蒜切丁
小葱
热油锅，爆香蒜蓉
加入香菇继续翻炒
入丝瓜翻炒至出水，这时候可以加入少量之前泡香菇的水哦。
加入盐继续翻炒一会。
丝瓜已经熟了，小葱加入
装盘完成