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淮山瘦肉汤:家常滋补汤(6/6)
猪肉选脚籽肉部分,切大块打花。
猪肉冷水下锅,煮开,取出待用。
淮山洗净削皮,切段。
淮山放进砂锅,加清水煮开。
下猪肉。
大火煮开,转小火煮1个小时左右,加盐调味。