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凉粉儿(9/10)
4杯凉水倒入盆
杯子大小都行，按比例就行，
绿豆糊比例1杯凉水＋1杯绿豆粉＋少许盐搅拌成糊状，另准备一个盆
4杯凉水烧开后转小火
搅匀面糊（倒时也搅匀因为淀粉易沉淀）边倒入面糊边快速不停的打圈搅，火不能大呀，不然会糊的
搅到这样的，透明，无气泡，就熟了，闻一下没生粉味儿，准备出㶽
倒入空盆，慢慢的抹平，放在凉处等待晾凉，即可
晾凉后倒在菜板上，切什么形状，自定
量自定，汤有好多种调法，我这个比较简单，味儿也不错！
开吃，来点姜味花生米就更好了！