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杨枝甘露~简单的夏日小清凉甜品(8/9)
锅内放水烧开后放入小西米,水量是西米的八倍左右,西米放进锅内后开小火,用勺子不时搅动,以防糊底
西米煮到透明还剩当中一点白芯的时候关火,盖上锅盖焖上五分钟。
把煮好的西米用冷水冲洗几遍,然后放在冰开水内浸泡,放入冰箱冷藏备用,用的时候将泡在冷水中的西米晾干
芒果去皮去核,1个芒果、炼奶、椰浆、白砂糖放入料理杯中搅拌成芒果浆
另一个切丁
柚子肉剥粒
牛奶西米搅拌融合,放上芒果丁和柚子肉
倒入芒果浆搅拌融合,即可
成品图~