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炸香蕉（视频菜谱） (1/7)
混合所有粉类 搅拌均匀，加入鸡蛋和水
搅拌成面糊
香蕉切成喜欢的形状，裹上面糊备用。要选熟透的甜蕉，否则炸出来会发酸
锅里加入玉米油（用的厚底小奶锅），中小火把油烧到5成热，在油里插入一根筷子，筷子周围开始产生小气泡，就说明油温就可以了
保持中小火 （油温过低，炸出来外皮会发硬 不酥脆；油温过高，外皮很容易被炸糊，所以温度要控制好）炸1分钟左右，表面上色就可以了
用厨房纸吸掉多余的油
淋上炼乳就可以吃了～