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盛夏甜点之芒果布丁(吉利丁粉版),也是零失败哦(0/8)
先来张全家福。☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
按照配方将牛奶,糖分倒入锅中,边加热边搅拌至糖分完全溶化,关火备用
将吉利丁粉倒入装纯净水的碗里,放另一锅中隔水加热,搅拌至吉利丁粉充分融化,放一边备用
将吉利丁粉液倒入牛奶液中搅拌均匀,倒入淡奶油,香精搅拌均匀去除表面泡沫,想要口感更加细腻,过筛备用。(前段时间做过没有淡奶油版的,也是十分美味哦,只不过加了淡奶油,口感更加细腻柔滑)
芒果削皮,切成小块,大小根据自己喜欢
把芒果放入布丁碗中
倒入过筛的布丁液
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏凝固即可食用了。这炎热的夏天,吃一杯爽嫩可口的芒果布丁,真是美哉,满嘴浓郁的芒果,幸福至极……小伙伴们也来试试吧!