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电高压锅蛋糕(18/18)
准备好材料
蛋清分离(用鸡蛋在碗沿磕一下)不要问我怎么知道的 看我最后才成功的两个
加入一勺糖再加一小勺盐
开始搅拌(连续15到30分钟不能停哦)
到8分钟后加入一勺糖换成大的容器继续搅拌 再过5分钟后再加一勺糖 继续搅拌
搅拌成奶油状能插一根筷子不倒
在蛋黄中加入6小勺面粉(如果是大的就加3勺)
加入一盒牛奶(超市卖的小盒子就可以)
搅拌均匀
加入一半奶油泡沫
搅拌均匀后加入剩下的一半奶油泡沫
搅拌均匀
在电高压锅里加入少量的油 以防粘锅(不要太多油哦)
将搅拌均匀的材料放入电高压锅内(掂一掂)
先用煮饭功能煮两分钟 然后调到保温等待10分钟
用煮饭功能煮10分钟
开锅啦 第一次做 有一点点糊了 (不过味道真的棒棒哒哦)
倒出来就可以切开吃啦