冬瓜夹肉馅(
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猪肉剁碎，淋上料酒，生姜粉放一会，同时把冬瓜洗净，切成片但不要太薄
肉末加入盐、淀粉和葱花拌匀，冬瓜片中间劈开，不要切断，在中间夹入肉末
将夹好的冬瓜放在碗里排好，放入盛有水的锅中蒸十分钟
完成
