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【快手早餐】秋葵鸡蛋饼(5/8)
准备好所有食材,秋葵做的时候只需要一两根就行了
鸡蛋打入面粉中,秋葵,香葱切成末也一起放入
加入适量清水调匀,水一点点的慢慢加,调,的稍微稀一点,做出来的饼口感要软一点,加入适量的盐,胡椒粉,滴几滴香油调匀
起锅热油,开小火,避免煎糊了,油温烧至五六成热的时候就可以将调好的面糊倒入锅中,晃动平底锅,使蛋液均匀铺于锅底
小火慢煎,待面饼表面及四周开始凝固,面饼表面成金黄色时轻轻翻动面饼煎另外一面
翻动后煎一下下,待面饼可以随意在锅中晃动,底面也熟了以后就差不多了
起锅,切片,装盘
配上酸奶水果杯,棒棒哒,开吃了