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高汤(4/6)
将猪骨洗干净,放进水里煮去血水,将葱姜料酒和白萝卜一起放入锅里煮2-3个小时
煮好后的高汤过滤,除去骨头和萝卜
等骨汤冷却后放入冰箱冷藏一夜
将表面上的油用勺子舀进小碗里,冷藏进冰箱,可以当作猪油用
把凝固的骨汤分袋装,一袋装多少看自己实际情况决定
分装好的骨汤放进冰箱冷冻!注意是冷冻!这样随时都可以有高汤咯!可以拿来煮馄饨面条等!