虾仁烧豆腐的做法_菜谱

来个虾的全身照，好像是河虾，换成明虾也可以哦

看着就很新鲜吧，买回来放在盆子里还蹦来蹦去的

，一个个去头，剥去外壳，洗净，用少许盐，黑胡椒粉，料酒，一小勺生粉拌匀，腌制十分钟

小米辣切小斜段

生姜大蒜切小沫备用

锅里上入少许水，放入少许盐，在放入切好的豆腐块灼一下，去豆腥味儿，而且等下煮的时候也不容易烂

焯好水的豆腐倒出来控干水备用

坐锅烧热，倒入适量油烧热，把腌制好的虾仁滑散至变色后捞出

重新洗锅上油，放入生姜大蒜末小米椒碎爆香

倒入大半勺耗油，一勺生抽，料酒半勺炒香

再加入适量的开水，不用太多哦

汤烧开后放入焯好水的豆腐，将所有豆腐滑散

在放入炒好的虾仁，期间看到家里那瓶辣椒酱还剩一点点，就放了进去，没有想到居然色泽特别好看了没有可以不放

汤汁差不多的时候放入少许水淀粉勾芡，在放入葱花出锅即可

没有想到居然超级好吃，一碗白米饭，上面舀两勺这个豆腐汤，拌一下，你们懂得

直接吃也是超级棒滴

蒜沫炒苦瓜

辣炒花蛤

凉拌海带丝儿和朋友两个人的午餐，有木有诱惑到你们呢