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给娃少盐少油还要美味？这么烹饪就可以！(9/11)
食材准备：五花肉（七分瘦三分肥）、虾皮、胡萝卜、茄子、西葫芦、葱、姜片。
虾皮放到清水里泡洗2遍，沥干水分。香葱、姜片、胡萝卜分别切成细末备用。肉切成大小合适的块，放入料理机中，再加入泡洗干净的虾皮、葱姜末。
绞成肉泥。
把肉泥倒入大碗中，加入胡萝卜末、少许盐。顺时针搅拌均匀。
调制好的馅料备用。
西葫芦洗净切薄片，切的时候第一刀不要切断，第二刀切断。如图。
西葫芦夹中放入调制好的肉馅，轻压合上。
用同样的方法做出茄子夹，然后放上肉馅。
做好的角瓜夹和茄子夹放入盘子中。
蒸锅加水烧开，放入盘子，大火蒸12分钟。蒸熟开盖发现中间出水，倒掉水即可。
来啦，装盘食用。