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葱油珍宝蟹(4/4)
用刷子刷干净蟹,分解,去腮,入盘,加生姜片 料酒入蒸锅蒸15~20分钟左右。
蒸蟹的同时,切葱沫 辣椒沫 蒜沫备用。
蟹熟后关火,摆盘,将蒸出的汤汁淋在珍宝蟹上,撒葱沫 辣椒沫 蒜沫 黑胡椒粉,砂糖,加生抽,将热油浇上。
香喷喷滴珍宝蟹出炉啦~