一食半刻 爽口黑木耳(内含自制红油)#我要上首页清爽家常菜#(12/13)
木耳用热水泡发,洗净去蒂
小米椒切粒
葱切成葱花
大蒜切粒
洋葱切细丝
用盐腌制10分钟
(红油制作)准备好辣椒粉、八角、香叶
加入香料于油锅中
热后把香料捞出
倒入辣椒粉中
加入少量盐
木耳用沸水煮3-5分钟,过冷水捞出待用
将洋葱丝铺在木耳上加入盐、糖、陈醋、生抽、辣椒油,撒上蒜末、葱花、辣椒圈,搅拌均匀,点缀上葱花即可