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南瓜夹心饼(1/8)
南瓜去皮，切薄片放入锅里隔水蒸8分钟。
将蒸好的南瓜滤出明水，加40克糖，放在榨汁机里，将南瓜榨成南瓜泥。
将南瓜泥倒入糯米粉里，用筷子搅拌成面片。
用手揉至光滑无干粉的面团。
揪下一小撮面团搓圆放在饼干上面，然后取另一块饼干盖在面团上，将面团夹在中间，形成夹心。
然后再把做好的饼放在芝麻里滚一圈，让面团上均匀的沾上芝麻。
南瓜饼胚都做好后，在锅里放油烧热，将南瓜饼放入锅里炸至双面黄色即可。
做好的南瓜夹心饼干，南瓜馅软糯可口，饼干酥脆爽口。