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酸辣拌鸡胗-----夏日开胃下酒菜(2/18)
准备好鸡胗,买的时候注意看下色泽,暗红色带黑的肯定是不新鲜的,买回来之后清洗干净
锅中倒入适量清水,放入鸡胗,还有生姜片,还可以放入八角一个啥之类的 再倒入少许料酒,加入少许盐 盖上盖子,待水烧开之后,用小火煮八分钟左右
捞出鸡胗,放凉
生姜切沫备用
大蒜切沫备用
放凉的鸡胗切薄片
野山泡椒对半切开
把切好的鸡胗片放入一个稍微大一点碗内,
加入蒜末,姜末,葱花
加入适量生抽,盐,鸡粉,我还放了自己做的辣椒油
辣椒油,芝麻油,
用筷子搅拌均匀,
一道超级开胃的下酒菜就做好啦,诱惑到你没
来,干杯
剁椒蒸秋葵
鸡胗炒藠头
绿豆粥
永远不要去羡慕别人的生活,即使那个人看起来快乐富足。永远不要去评价别人是否幸福,即使那个人看起来孤独无助。幸福如人饮水,冷暖自知。你不是我,怎知我走过的路,心中的乐与苦。子非鱼,焉知鱼之乐?