蚝油鸡粒炒饭(1/7)
带皮鸡腿肉,切小丁,洋葱,彩椒切丁,略硬一点的隔夜米饭,事先略拨散
先把洋葱炒软
洋葱拨到一边,放鸡肉丁,翻炒变色
放入少许生抽,一大勺蚝油,炒均匀
放入彩椒翻炒均匀
放入米饭,翻炒,把米饭炒的颗颗分明,盐,味精调味
最后撒把芹菜叶末,提香