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香煎腊肉#豆果魔兽季部落#(12/14)
备好食材:腊肉一块;
腊肉洗掉表面的盐粒,再用刀口刮洗肉皮部分;彻底洗净后,用清水浸泡片刻,去除多余的盐分;
煮锅里倒入适量清水,放入腊肉煮熟;
腊肉煮至筷子能轻易穿过,关火,盛出待冷却;
冷却后的腊肉切片,这道菜建议腊肉不要切薄了,稍厚一点口感好;
电饼铛刷油,启动“预热”程序;
预热完毕后,放入腊肉,尽量平铺,不要重叠;启动“煎蛋/薄饼”程序;
调入适量牛至叶;
再调入适量罗勒;
调入适量欧芹;
程序结束后,观察腊肉底部是否煎至略有焦黄,然后翻面,调入适量植物油;再次启动“煎蛋/薄饼”程序;
再次放入适量牛至叶,罗勒,欧芹;
腊肉煎至满意的程度即可关闭电源,不用等程序结束;
煎好的腊肉盛出,上桌。