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炒豆腐干(0/4)
豆腐干、青椒红椒切丝,姜也切丝
油热后倒入肥腊肉,待腊肉熬出一半油后放入姜丝,爆香
然后倒入青椒红椒,待青椒起皮后倒入豆腐干,翻炒至豆腐干稍干
放入盐和鸡精,在翻炒煸至微干,起锅。 盐放早了水分一出来青椒会炒蓉,影响美观。