日本豆腐切段，胡萝卜切薄片，黄瓜切丁，基围虾去皮去虾线切开不切段，如图所示摆盘，撒上少许盐（葱花后放或者不放）盖生保鲜膜，冷水上锅蒸，大约八分钟左右，虾变颜色后两分钟左右即可！（照片是蒸熟后的图片）

揭掉保鲜膜，淋上酱油（可以加些香油）撒少许葱花ok