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豆腐脑#桃子辅食记#(2/9)
干豆150克,泡6到8小时左右
加入豆浆机,加水到豆浆机最高的水位线,最高不超过1300ml
使用果汁或者果蔬冷饮模式打豆浆,打完一次等待1分钟,然后再选择这个模式,一共打3遍 PS:如果您的豆浆机最高是1200ml水位线的,打完豆浆以后再加100ml水,然后再过滤豆渣
打好豆浆,过滤豆渣
过滤好的豆浆回锅煮,豆浆中火煮开煮沸后换小火继续沸腾3到5分钟,最好是一边煮一边搅拌,煮到豆浆沸腾没有泡沫就可以了,冷却1分钟左右
冲到已经已经跟30ml温开水化开的内酯里面去 内酯2.5克-3克
推荐使用不锈钢的锅碗瓢盆,密封性好一点的即可,搅拌几下盖盖子保温,等待15-20分钟
做好的豆腐脑
加点葱花、香菜、酱油、香油、拌饭料拌匀就可以吃了