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猪小排版手抓饭（符老虎菜做法）#豆果魔兽季部落#(23/25)
食材准备好
猪小排洗净，下锅焯水约一分钟，至肉色发白，捞出沥干水分备用
胡萝卜，洋葱切丝备用
热锅起油，加入一勺半白糖
倒入猪小排快速翻炒上色
炒至金黄
加洋葱翻炒
炒至能闻到洋葱的香味
倒入胡萝卜丝
炒匀
依照个人口味加入适量盐
倒入洗好的大米
抹平后加水，快与米饭齐平即可
盖上锅盖，焖煮约一小时
中途要不时的翻动一下，一方面可使味道更均匀，另一方面可防粘锅
现在来做老虎菜，先把食材准备好
蕃茄切块，青椒切段，也可切丝，洋葱切丝，一起倒入大碗中，加入酱油
香油
醋
盐，拌匀即可
成品图
成品图
米粒莹润饱满，色泽金黄
来口肉，诱人吧！
快开吃啦！