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鲫鱼鸭血汤(3/4)
锅里油烧热，放入姜片，大蒜。
鲫鱼背上拉出几道口子，油锅内放入五花肉爆出香味后，放入鲫鱼两面翻煎。
待鲫鱼两面翻煎呈黄色放入水、黑木耳、咸肉。大火烧开后，转小火。
小火炖出奶白色后开大火倒入鸭血，烧熟，放入盐。出锅！