1，开边虾：虾尾虾须剪掉，虾头往下剪三分二，然后虾背往里剪把那条黑色的弄起来清水冲干净再拿刀敲平。然后油锅下蒜蓉生抽糖盐味精胡椒粉再➕水做汁。接着把汁倒在摆好的虾再放入蒸5分钟左右，快要完成时候加入葱花辣椒碎，最后滚烫的油一泼就