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茄盒（电饼铛）(1/4)
所有食材洗净，茄子斜切刀，底部不要切透，肉馅剁好加入调料
用面粉，水，鸡蛋活好面糊，不能太稀，不然挂不上糊，旁边放些干面粉
把调好的肉馅夹入切好的茄子中间
把夹好馅的茄子放在干面里面转一圈，再放面糊里面挂上糊，电饼铛预热，放入花生油，把挂挂好糊的茄盒放入电饼铛里面煎熟就可以了