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夏天就该这么吃沙拉| 亚洲风味芒果辣椒沙拉(1/8)
食材大合照。蔬菜全部洗净。
将洗净的红甜椒、口蘑、圆生菜和去皮的青芒果切成大小一样的块。
大葱切片，香菜、洋葱和大蒜切碎。
起一口炒锅，开火热锅，倒入少许植物油，把蘑菇放入煸炒，加少许盐、黑胡椒调味，煸炒出水份盛入沙拉碗中。 同样的锅，加少许植物油，放入洋葱、大蒜、大葱。炒出香味倒入红甜椒，加约20ml生抽。然后放少许盐和胡椒粉调味，关火。倒入沙拉碗中，与蘑菇一起凉凉，待用。
做调味汁：将生抽、米酒、柠檬汁、蜂蜜、芝麻油倒入小瓶中，密封摇匀。
沙拉碗中的蔬菜凉温后，倒入芒果、生菜、香菜。最后淋上调味汁，搅拌均匀，即可装盘。
上桌前可以擦一些柠檬碎做装饰，不仅清香扑鼻而且美观。
加一只水煮蛋，便是一顿瘦身减脂、营养全面的晚餐啦。