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西红柿鸡蛋汤—迷迭香(5/9)
西红柿、鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、香葱
西红柿划十字花刀,沸水去皮
去皮后的西红柿切丁
鸡蛋打入碗中成鸡蛋液,倒入几滴水搅拌均匀
将锅中放入3碗水,然后放入西红柿碎多煮一会,最好将西红柿煮化
汤锅里放盐、胡椒粉调味,然后将水淀粉倒入汤锅中,搅匀
将鸡蛋液慢慢淋在汤锅的整个表面上,千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒,这样做出来的汤蛋花会碎,成片时再搅动
出锅后倒点芝麻油,撒上葱花
一道高颜值的西红柿鸡蛋汤就做好啦~~