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炸虾(12/12)
虾去头抽虾线;
用料酒、盐、胡椒粉腌制虾;
准备面包糠、鸡蛋液、面粉;
虾先沾蛋液;
然后裹面粉;
然后再裹层蛋液;
然后再均匀地裹上面包糠;
奶锅热油;
油热后,用筷子夹一个个虾放进锅里炸,不需要炸太久,虾很容易熟的,炸至金黄色即可捞出,这个过程大概一分钟这样;
成品~
配上番茄酱~
好看又好吃~