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上汤娃娃菜——适合暑热季节的清淡菜(1/13)
准备所需食材；
松花蛋切丁，蒜去掉两头备用；
娃娃菜洗净，1劈4段；
将锅中倒入适量食用油，不要太多，我的用量约为10ml；
将大蒜瓣放入锅中；
小火慢慢煎蒜，直到颜色金黄，散发出香味；
放入适量清水和盐，大火烧开；
然后，将切好的娃娃菜放入锅中；
将娃娃菜煮熟，直到变软；
捞出娃娃菜装盘备用；
继续将松花蛋丁放入锅中煮2分钟左右，加入水淀粉勾芡；
将汤汁浇在娃娃菜上；
做好的上汤娃娃菜，色香味都很棒。