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酸梅汤｜日食记(3/5)
将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上。
将浸泡好的材料连水倒入锅中，加1500-2000ml水大火煮开后，转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。
用纱布过滤掉渣。
撒点干桂花进去，加冰块超爽！
完成！