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牛肉馅饼#香雪奥运#(5/10)
先来个大集合
牛肉和洋葱
牛肉剁碎加入点小苏打搅拌均匀（加入小苏打使牛肉更加滑嫰）
在加入油、盐搅拌备用
在把洋葱切碎放入牛肉馅里（这时先不要拌，等到要包的时候在拌，省得出水）
这时候开始和面（面团和的软一点）和好以后，在饧十五分钟
等饧好以后，揪成小的剂子（自己随意）
用擀面杖擀成圆片，包入馅料
锅里放少量的油，等油热的时候放入馅饼，煎到两面金黄，即可出锅
这是做好的装盘即可