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酸辣地木耳(10/12)
反复清洗地木耳,彻底清除杂质
放入沸水中,加淡盐煮3分钟左右
透两次清水,沥干
酸辣椒切段
大蒜拍一下即可
生姜切丝
生花椒也要拍一下,以便更好散出清香味
葱子切段
倒入菜籽油,烧热
依次倒入酸辣椒、生花椒、大蒜、生姜,翻炒两次,地木耳下锅,继续翻炒,适当加入鲜味汁
翻炒2分钟,撒葱花,起锅
成品