不知道是不是因为物以稀为贵,感觉最后的这俩土豆特别好看⊙_⊙
把土豆切成小的滚刀块,不会的话就随便切成小块,没事…葱切段,姜切片,你要有蒜就切点蒜末,我家…没!蒜!了…我没哭T^T没哭…
锅里放点油,把葱段,姜片,干辣椒扔进去炒两下,放一勺郫县豆瓣酱进去,不吃辣的换成你喜欢的酱就行,炒两下,看你心情放点蚝油,生抽和糖,炒两下把土豆扔进去,再炒两下让土豆沾满酱,倒水没过土豆,盖上盖,水开之后转小火,水还剩图上那么些的时候你尝尝土豆熟没,熟了就转大火收汁,不熟就再加点水炖,啥时候熟了啥时候再大火收汁
饭熟了,最后一个鸡蛋也给焖上了…把土豆倒在饭上面~