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椰奶木瓜冻～超级简单的清凉甜品(5/8)
3片吉利丁片泡在冰水中泡发待用
木瓜切掉蒂部，挖空中间的木瓜籽
150g牛奶和30g细砂糖倒入盆中，边加热边搅拌至温度达到50度左右
稍稍有点烫，关火。加入50g淡奶油和50g椰浆搅拌均匀
再将吉利丁沥干水
把沥干水的吉利丁放入调好的椰奶液中搅拌至融化
调好的椰奶倒满木瓜中，放入冰箱冷藏4个小时以上，拿出切块即可
成品图～