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面筋包塞肉(8/8)
前夹心肉搅碎,加入料酒,生抽,盐两小勺,糖一小勺,搅拌均匀
面劲包用手指戳破,旋转将内部压实,不要用筷子,防止戳破
用大拇指口较大,食指就小点了
洋葱油煸金黄
小火定型
倒入开水,加老抽,糖,醋
大火煮五分钟,转小火10分钟
出锅,手工