麻辣香烤豆腐(2/10)
豆腐切片我用的南豆腐也就是石膏豆腐,卤水老豆腐也是可以的。不要切得太薄半厘米左右厚度正好。
豆腐片两面浅浅的划几刀好入味,注意不要割透。
橄榄油,花椒粉,辣椒粉,孜然粉,盐,混合均匀。
青红椒切碎。
豆腐放入铺好锡纸的烤盘,刷上一层料汁,全部刷到。
全部刷好烤箱提前预热十分钟。
进烤箱中层,上下火190度烤10分钟一面。
十分钟后取出用铲刀翻面后刷上一层料。继续送入烤箱烤8到十分钟。
出炉撒上青红椒碎即可食用。
简单的健康食品。