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简单又好吃的肉末土豆泥(10/11)
土豆去皮切块放入水中煮熟
煮熟的土豆加入胡椒粉、盐，用勺子压成泥
如果土豆泥太干，可以加点水
保鲜膜上先刷上一层食用油
将土豆放在刷好油的保鲜膜上
按压紧实成型
倒扣在盘子中
将淀粉加水调成芡汁
锅内入油烧热，放入肉沫翻炒
加入料酒、豆瓣酱、调好的芡汁、白糖继续翻炒
摆盘，将肉沫摆在土豆泥周围，顶部浇上少许肉汁，撒上葱花点缀