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香辣蟹(4/7)
买回来还在爬的话，先剪去两个大脚，然后用牙刷清洗干净
剥开去腮，再用牙刷洗干净
一开四
料酒，姜，盐，腌制15分钟
拍一层生粉，然后炒炸酥香
冷锅热油爆香葱姜、豆瓣酱下炸好的花蟹翻炒均匀，勾芡汁撒上葱段
上碟啦、色香味俱全……