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牛奶炖蛋(2/5)
1份鸡蛋加2份牛奶，搅拌均匀。
过筛后倒入容器包上保鲜膜，蒸烤箱纯蒸功能100度15分钟。蒸锅也一样，冷水上锅大火烧开中火15分钟。
出炉后可以根据自己要求调味，我们一般加一勺酱油撒上葱花就上桌了。
看看很嫩滑，像不像牛奶布丁呀
做下午茶那就搅拌好的蛋液里加些水果和蔓越梅干，冷藏后淋焦糖就是水果焦糖布丁哦！