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低热量豆腐小面包(0/12)
所有面团材料除黄油外放入盆中混合
粗略揉成团放保鲜袋中扔冰箱冷藏发酵一晚上
第二天面团取出,后油法揉成光滑的面团,可拉出手膜
均分成12份,盖上保鲜膜松弛10分钟
取一个小团擀扁
包入豆沙馅
用虎口将面团收口
收口之后,收口朝下码入烤盘
依次做完全部的面团,这是经过了二次发酵之后的样子
选了4个用剪刀剪口,此步可忽略,进烤箱180度烤15-20分钟
出炉~
开豆腐小技巧,在豆腐盒底部的两角各剪一个小口,撕去包装纸,倒扣于盆中,轻轻挤几下豆腐就脱落了,不会黏在盒子上