红豆土豆饼&榨菜土豆饼(4/4)
将红豆和土豆蒸熟压成泥（红豆提前一晚上浸泡后容易蒸熟），榨菜剁成丁，鸡蛋打散。
土豆泥中加入适量糯米粉和均匀后，取一小团土豆泥，压出凹形，放入红豆泥（如果你爱吃甜，红豆泥中可以适当加入些白砂糖）或榨菜丁包好后，轻轻压平，放入煎锅中煎。
煎成金黄色后，翻面继续煎，直到两面成金黄色。
完成。