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陕西小吃，胡辣汤（素版）(6/7)
土豆、胡萝卜切丁
菜花切块，包菜撕片
热油爆香花椒，下土豆、胡萝卜丁翻炒，在家菜花翻炒一会，加入适量水
土豆煮至软烂，放入甘蓝；在放盐、胡椒粉、酱油调味
淀粉调成汁子
将淀粉汁放入锅中，使汤黏稠。
盛上一碗，再放上香香的油泼辣子。完美！