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椰奶冻-夏日甜品清甜爽口(6/8)
吉利丁粉加100g水溶解，上锅蒸化。
奶油，椰汁，糖牛奶都放到锅里煮，刚冒泡泡就关火。我分出一份家抹茶粉做了抹茶的。
蒸好的吉利丁水倒入刚煮好的椰奶中混合。
过滤，混合好了的话其实感觉不过滤也行哦。
容器放保鲜膜倒入混合液放冰箱冷藏。
过半个小时左右倒出来切成想要的形状，拌上椰蓉就ok了。
这个是用心形巧克力模具和果干做的。硅胶模具提前刷点油就可以了。
很喜欢