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紫苏排骨(4/7)
先分享下自家种的小配菜。
简单材料
排骨洗净汆下开水洗掉泡沫，热锅下油爆姜，蒜头，放排骨翻炒。
排骨炒到有点上色下米酒炒5分钟，再下酱油翻炒入味，倒入清水未入排骨焖煮20分钟。
煮到一半下紫苏叶跟糖再焖煮到可以收汁就装盘。
成品图
成品图