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桂圆红枣莲子银耳羹(0/5)
准备好材料,洗净备用。
银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵;(银耳撕得越碎,越容易煮出胶的)
将银耳倒入锅中,加入适量清水。
将红枣、桂圆、莲子和冰糖入压力锅锅中熬煮,大火煮开转小火慢炖40~60分钟。(普通锅的话一般炖1到1.5小时基本会出胶的了)
完成啦!晶莹剔透有木有!