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巧煮绿豆汤(高压锅版)(3/3)
绿豆洗净,加适量清水(大概离绿豆平面2cm高)。高压锅大火煮,气阀一响立即关火。
等几分钟后高压锅才可以自然打开,再加适量清水(水量根据自己喜好,但不要超过锅容量的2/3)。如果要加冰糖,也在此步加入。
高压锅盖好后,继续大火煮。气阀一响,立即关火。等到高压锅可以自然揭开,绿豆就煮好了!