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烙馍(9/11)
面粉放到盆里，缓缓的注入热水，用筷子不断的搅动，直到面粉变成这种絮状。
加一点凉水揉成面团。醒10分钟。
取出其中一块，搓成长条。
切成乒乓球大小的面剂子。
擀成薄饼，擀的越薄越好，但是要注意不要擀烂了。
平底锅放在燃气灶上，不用放油，直接放入擀好的饼
变色之后翻面，一定要用最小的火。因为是烫面加上擀的比较薄，所以很容易就熟了
烙好的饼放在盘子里，套上一个塑料袋，再接着去烙下一张。 我提前没有准备塑料袋，随手拿了一个，这种塑料袋不太安全，尽量用食品级的塑料袋。
配上菜，味道好极了。