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奶黄包(6/15)
黄油切成小块，室温软化
加入砂糖开始打发
分次加入蛋黄
打发均匀
筛入澄粉
刮刀拌均匀
放到微波炉里面，中火p50加热
每15秒拿出来搅拌一下，共计2分钟
每15秒拿出来搅拌一下，共计2分钟
馅料过筛，大概5g左右
面粉加入酵母，柔光滑并提前发酵
分割成小剂子，大概10g左右
包入一份奶黄馅
放到蒸锅上面饧发15分钟，大火蒸20分钟即可
撰写制作步骤