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虎皮辣椒(5/6)
准备整个的辣椒。用刀在侧面划几道口子。保持整个辣椒的完整。大蒜若干。因为家里没有葱了。就省去了。呵呵。懒癌症犯了。
油微热放入花椒。火不要大，不然就焦了。
放入整个的辣椒，开始煸。。bian bian 。
煸的辣椒皮变色，就可以加入老抽。加些水。开始炖了。
放入蒜，我又放了两根火腿肠。自我发挥。。
出锅。(此菜超简单。油多放点。然后就一个调料花椒。多放点老抽。加水。炖的差不多出锅。大家不妨试试。)