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献给父亲节,酱香鸡柳(6/6)
鸡胸肉解冻,洗净,用白酒腌制5分钟;
鸡胸肉切条状;
切好的鸡胸肉与酱香味烤肉酱拌均腌制20分钟;洋葱洗净切粒状;
热锅倒油,放入生姜丝,捞出鸡条,大火爆炒;PS:一定大火翻炒,否则容易炒老,腌制的汁等会加入。
鸡肉变色,倒入腌制的汁,翻炒至8成熟,加入洋葱粒;
放盐,翻炒均匀即可;PS:洋葱粒不要炒太久,没有脆的口感。